Jul 09

Jak opłaca się upiec Croissant z musem?

Wed, 07/09/2014 - 09:54 — admin
Słodkie rogale to przysmak, którym nie wzgardzi chyba żaden fan słodkości. Doskonale pasują jako przekąska na drugie śniadanie. Równie dobrze nadają się do wieczornej kawy. Dobrze jest zaproponować je gościom albo poczęstować bliskich. Wszyscy będą je ze smakiem pochłaniali, nie ma odnośnie tego najmniejszych wątpliwości. Rogali jest jednak naprawdę wiele. A wśród nich niepodważalnie przodują francuskie croissant. Właściwie to ich nazewnictwo pochodzi z Francji, same rogale są popularne też na południu Europy. Niektórzy uważają, że to właśnie tam się jada oryginalne crossainty.


Mleczno - karmelowe rogaliki Bonjour
Autor: Dan Cake
Źródło: Dan Cake
Dostępne w sklepie crossainty z musem(linkuję) lub też takie z piekarni wyglądają bardzo dobrze. Do tego są puszyste i chrupiące. Czy takie same można zrobić u siebie w domu? Tak, lecz jest to dość pracochłonne. Zdecydowanie nie jest to przepis, który można wykonać w parę minut i mieć szybką przekąskę. Musisz zainwestować trochę wysiłku i trochę czasu. Głównie dlatego, że robienie francuskich rogalików wymaga ciągłego pilnowania pieczonego ciasta i ponownego zwijania. Nie da się wobec tego zwyczajnie odstawić rogale, by „same” się robiły przez godzinę, a następnie wrócić na gotowe. W tym wypadku konieczne jest trzymanie ręki na pulsie.


Niemniej jednak efekt końcowy wart jest każdych starań. Samodzielnie robiony crossaint z musem smakuje nawet apetyczniej aniżeli produkt z pierwszej lepszej piekarni. Ponadto masz wówczas więcej możliwości. Możesz wybrać smak musu, albo również wybrać inne dodatki. Czy coś stoi na przeszkodzie do wykonania rogalików z nutellą lub tez takich z ulubionym dżemem? To zależy jedynie od Twojej kreatywności. Niezależnie od tego, jaki rodzaj nadzienia dodasz, pamiętaj, że crossainty zawsze są najsmaczniejsze gdy są nadal ciepłe. Oczywiście nie włożysz ich do ust natychmiast po wyjęciu z piekarnika, lecz kiedy jeszcze w pełni nie wystygły i są miękkie, są szczególnie pyszne.

(more...)